Esta mañana, en rueda de prensa, el Diputado Provincial de Cultura, José Antonio Larqué y la Consejera de Turismo de la Comarca de Tarazona y el Moncayo Waldesca Navarro han presentado la III Edición de las Jornadas Gastronómicas «De tapeo con los Bécquer»

Las Jornadas se celebrarán el fin de semana del 29 y 30 de noviembre, impulsadas
dentro del Plan de Competitividad Turística de la Comarca de Tarazona y el
Moncayo, que depende de la  consejería de
Turismo que dirige Waldesca Navarro. Esta iniciativa para promover los
productos y la buena cocina de la zona, se ha convertido ya en una cita que
destaca en la agenda de noviembre como la ocasión perfecta para acercarse al
Moncayo a disfrutar y saborear sus encantos. Junto al Plan de Competitividad
Turística de la Comarca, las jornadas cuentan con la implicación del
Ayuntamiento de Tarazona y Diputación de Zaragoza, y la colaboración de la Denominación
de Origen Aceite Sierra del Moncayo, la Ruta de la Garnacha, la Asociación de
Comerciantes de Tarazona y la Asociación de Casas Rurales del Moncayo.

Entre
todos ellos, la buena mesa está servida con un apetitoso despliegue de los productos
saludables que los artesanos y restauradores del territorio saben mimar. Por
eso, al igual que los Bécquer descubrieron, a su paso por el Moncayo, los
sabores de estas tierras, también los visitantes podrán descubrir durante este
fin de semana el aceite, el vino, las setas, las patatas, las judías, el
cabrito moncaíno, el embutido y los dulces, hasta el singular sabor del
chordón, con el que se elaboran aguardientes y en estas jornadas también unos
ricos churros del color de la frambuesa.

Ingredientes naturales que inspiran
las delicias gastronómicas que ofrecerán durante el último fin de semana de
noviembre  los más de 30 bares y
restaurantes de las distintas localidades de la comarca que participan en las III Jornadas de Tapeo con los Bécquer.
Una edición que este año sumará también la trufa a algunas de sus recetas.
Y
como el embrujo del Moncayo invita a quedarse, también habrá ofertas especiales
en alojamientos y en diversos comercios, y un atractivo programa de visitas,
teatralizaciones y degustaciones ofrecidas en museos y obradores artesanos.  La hoja de ruta para este sabroso fin de
semana puede planificarse a través de la web 
www.detapeoconlosbecquer.com
           
Ruta de sabrosas tapas poéticas
Este año las Jornadas “De tapeo con los Bécquer” coinciden además con el 150 aniversario de la estancia de los hermanos Bécquer en
el monasterio de Veruela, donde Gustavo Adolfo escribió su famoso libro “Cartas desde mi celda” y  su hermano Valeriano dibujó el álbum “Expedición de Veruela”. Así que esta es una
fuente de inspiración poderosa para los nombres de la mayoría de las
tapas y menús que se servirán en la tercera edición de estas Jornadas
Gastronómicas de la Comarca de Tarazona y el Moncayo.

“Lágrimas del poeta” o Añoneras, son nombres de alguna de las tapas creadas para la ocasión  por El Comendador de Añón; en el Mesón del Aceite de Bulbuente, el menú se presenta como «Ciego delirio»;  en Casa Peña, de Litago, se podrá degustar «El Puñal», de chistorra con huevos de codorniz y hierbas de Moncayo. «Los oficios de Bécquer» se podrán degustar en Lituénigo; El Tesoro de la Cueva se saboreará en el Bar Milagros de Los Fayos; En los bares El Fogón y la Flor de San Martin no faltará la albóndiga trufada; y en el Restaurante el Labrador de Santa Cruz del Moncayo, las migas se presentarán poéticamente bajo el nombre de «El verso y la montaña». La tapa de Trasmoz será un “Capricho de brujas”;  y “El secreto de Bécquer” se desvelará en el Pasarela de Vera del Moncayo


Y en Tarazona, la inspirada oferta será también inabarcable, con nombres de tapas y menús que evocan desde “nanas de Bécquer”, hasta secretos, elixires y rimas con chordón, en una amplia ruta en la que participan: Bar Amadeo, Avenida, Brujas de Bécquer, El Casino, cafetería Condes de Visconti, Devils Tavern, Dinamiza-T, Restaurante el Galeón, Café Goya, Restaurante la Merced de la Concordia, Casa Ochoa, Bar Palermo, El Patio, Mesón Asador Queiles,  Restaurante Saboya, Bar Sport, Café Teatro, Bar Travesía, Bar Turiaso y Bar Ullate

También en Tarazona, y dentro de las opciones que las Jornadas presentan como “La despensa”, la carnicería La Moncaína preparará salchichas y hamburguesas trufadas especialmente para este fin de semana de tapeo con los Bécquer.


Programación para todos los públicos
           
Las Jornadas cuentan con una amplia programación de actividades  para todos los públicos. Así el grupo de teatro “La ciudad no es para mí” ofrecerá visitas teatralizadas gratuitas en el Museo del Agua de Malón (el sábado 29, a las 12:30 horas), donde los visitantes se encontrarán con “Silbis enamorada”. También actuarán con “El Mundo al revés” en el Museo de la Cerámica de Santa Cruz de la Vírgen del Moncayo (sábado 29, a las 17:00 horas) y en el Museo del Labrador de Lituénigo (sábado 29, a las 18:45 horas). Y el domingo 30, tomarán las calles de Tarazona con el pasacalles teatral  «La caravana de culturas…y de tapas», en el que personas de diferentes países aterrizan en Tarazona atraídas por la gran oferta gastronómica de la zona.
 

En el Monasterio de Veruela, el sábado 29 de noviembre,  a las 11:30 y a las 13:00 horas, habrá pases de la divertida obra de microteatro “Risas y leyendas”, guionizado para la ocasión por Teatro Indigesto. La actividad es de acceso libre, y partirá de la entrada principal del Monasterio, donde los visitantes serán recibidos por una peculiar guía turística que les acompañará en un viaje en el tiempo por el monasterio, donde se encontrarán con el mismísimo Gustavo Adolfo Bécquer escribiendo desde su celda, que será interrumpido por diversos personajes.
Entre las novedades de este año, la propuesta de visitar, entre tapa y tapa, las misteriosas Cuevas de Caco, en Los Fayos. Otra visita recomendada será la del Trujal «La Verónica» (Tarazona), que cumple 175 años, y donde se podrá descubrir el proceso de la molturación de aceitunas. También será interesante descubrir los obradores de la Quesería «El acebo del Moncayo» y las Mermeladas Bubub, en Trasmoz, donde el sábado 29 se ofrecerá una cata de tapa con mermelada y vasico de vino con lectura de fragmentos de la obra de Bécquer en el obrador.
Mientras,  en Añón la oferta turística se completará con “un pack aventura” que se podrá contratar el fin de semana con Moncayo Aventura (Tlf reservas: 690 014 744) para recorrer en Twizy (Buggie eléctrico)  la Ruta de Bécquer (Añón – Alcalá – Veruela – Trasmoz – Añón). Además, el Centro de Interpretación Micológica de San Martín, el obrador de Embutidos “Los Camilos” en Lituénigo, y degustaciones de vino en el Museo del Vino de Veruela, y la bodega Pagos del Moncayo, completan la propuesta gastro-turística del fin de semana.

Un fin de semana con premio
           
Los
visitantes que durante el fin de semana de las Jornadas “De tapeo con los
Bécquer”, 29 y 30 de noviembre,  visiten
la comarca y degusten sus apetitosas tapas poéticas, podrán participar en un
sorteo de lotes de productos de la zona. Sólo tendrán que rellenar unos
vales  que se entregarán y recogerán en
los establecimientos colaboradores.

El descanso moncaíno
Una treinta de alojamientos de la Comarca
colaboran también de forma especial en las III Jornadas Gastronómicas de Tapeo
con los Becquer (29 y 30 de noviembre). Casa Arriazu, Casa Elma, El Corralico
del Moncayo y Casa Marcelino en Alcalá de Moncayo;  El Castillo de Añón, El Comendador y La Casa
de los Muros en Añón del Moncayo;  La
Carrasca en Lituénigo; Hotel Gomar, Alforis, La Milagrosa, El jardín del
Moncayo en San Martín de la Virgen del Moncayo; El Mirador y Hotel El Labrador
en Santa Cruz; Casa Peña y La Gayata en Litago; El Cantón y Casa Cadena en Los
Fayos; Palacete Magaña, La Ontina y La Fabriquilla, en Malón; La Portaza, Oruña
y C.R Miguel Embid, en Vera de Moncayo; Villahermosa en Torrellas; El Mirador,
en Santa Cruz de Moncayo; y el Antiguo Casino Republicano, en Novallas. En
Tarazona: Hostal Santa Águeda, Hotel Las Brujas de Bécquer, hotel  Condes de Visconti, y hotel La Merced de la
Concordia.

Con estos ingredientes, todo está
listo para que este fin de semana todo el mundo tenga un buen motivo para
quedar “De tapeo con los Bécquer” y saborear el Moncayo, donde la gastronomía,
según demuestran estas jornadas, es pura poesía.